Falafel

Tuossa edellisessä bloggauksessa kehuskelin ruuanlaittotaitojani kasvisruuan suhteen. Jottei itsekehu ala suotta haista, niin tässä oiva Falafel resepti, olkaa hyvät.

600g kikherneitä
2.5dl seesaminsiemeniä
2 sipulia
3 valkosipulin kynttä
1 tl tulista chilimurskaa tms.
2 tl juustokuminaa
suolaa
1 nippu persiljaa
2 tl leivinjauhetta
1 rkl Oreganoa 
Oliiviöljyä (oman maun mukainen määrä, mä laitoin ehkä 0.5dl)

Valuta ja huudo kikherneet.
Laitoin kaikki ainekset persiljaa ja Oliiviöljyä lukuunottamatta kulhoon ja sauvasekoittimella sekaisin. Lopuksi persilja ja oliiviöljy sekaisin massan joukkoon.
Massasta pyörittelin kahden ison lusikan avulla "kakkaroita" uunin pellille.
Uusi 225 astetta noin 20min.

Oikeasti Falafelit kuuluisi uppopaistaa, mutta se ei taida kuulua tähän "fitness" ruokavalioon...

Jestas ku tuli hyviä, nams. riisinuudeleita kylkeen. Mukava reenin jälkeinen ateria, kasvisruokavaliolla makroja on lähes mahdoton saada optimaaliselle tasolle lihaskasvun suhteen. Onneksi purkista saa heraa :D

Alla olevassa annoksessa n. 800kcal, prot 24g, hh 100g, r 34g

Buen provecho!!